Mein 49. Geburtstag war ein Tag voller Freude und Überraschungen, und ich möchte allen ein großes Dankeschön aussprechen, die mich an meinem besonderen Tag gedacht und mir gratuliert haben! Dank Euren lieben Nachrichten und Glückwünschen, hatte ich gestern einen fantastischen Tag von Anfang bis Ende.
Zum Auftakt ging es zum Frühstück nach Salzhausen. Für Diejenigen, die es noch nicht kennen: Dieser kleine Ort hat etwas ganz Besonderes zu bieten. Das Frühstück dort war eine wahre Offenbarung. Ich habe schon in vielen Hotels und Cafés gefrühstückt, aber das hier war überragend! Die Vielfalt und Qualität der angebotenen Speisen ließ keine Wünsche offen. Die hausgemachten Aufstriche und Wurstwaren von Bio- und Demeter-Qualität wurden auf einer Brunch-Etagere dargeboten. Es war wie ein kleines Fest für den Gaumen - wir konnten alles probieren und nach Lust und Hunger nachbestellen.
Eines der Highlights war definitiv das frisch gebackene Brot und die Brötchen, die allesamt selbst hergestellt wurden. Wer kann schon dem Duft von frisch gebackenen Backwaren widerstehen? Die Liebe zum Detail und die hohe Qualität der Zutaten haben das Frühstück zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.
Da dieses Café so ein Juwel ist, bin ich sicher, dass es nicht mein letzter Besuch war! Wer von euch war schon einmal in Salzhausen oder hat ähnliche kulinarische Geheimtipps? Teilt eure Erfahrungen gerne in den Kommentaren mit. Vielleicht können wir zusammen eine Liste der besten Frühstücksorte erstellen und uns gegenseitig inspirieren. Es gibt doch nichts Schöneres, als immer wieder neue tolle Orte zu entdecken und zu genießen.
Nach diesem fantastischen Frühstück ging es weiter zu Sonja Scholling´s "Esel-Wanderung mit Herz und Huf"! Aufgrund meines Gesundheitszustands konnte ich nicht wandern, dafür aber im sitzen um so mehr kuscheln. Es war eine fantastische Zeit mit diesen liebenswerten Tieren.
Ein großes Lob an Sonja, die uns viele interessante Informationen über die faszinierenden Charaktere und die Herkunft der Esel gab. Ich saß da, umgeben von neugierigen, freundlichen Tieren, und lauschte gespannt.
Die entspannte Atmosphäre war ein weiterer Höhepunkt. Während Sonja ihr Fachwissen teilte, konnte man wunderbar zur Ruhe kommen. Egal ob beim Gespräch mit ihr oder beim streicheln der Esel – man vergisst alles um sich herum.
Esel als Seelenbalsam! Falls ihr eine Pause vom Alltag braucht oder etwas Neues erleben möchtet, empfehle ich einen Besuch bei Sonja und ihren Eseln. Ihr werdet es nicht bereuen!
Ein ganz besonderes Lob bekommt natürlich meine liebe Ehefrau Elke, die diesen Tag organisiert und für mich unvergesslich und besonders gemacht hat! Danke, liebe Elke - von ganzem Herzen. Auf viele weitere wunderbare und köstliche, erholsam Tage miteinander!
Lasst uns weiterhin die kleinen Freuden des Lebens genießen und teilen. Bis bald!
